新农村_省农业院校科技推广服务联盟
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东北农业大学项目成果
2015-11-11 10:27  

名称

项目单位

联系人

成果简介

市场与效益分析

合作方式

龙江特色猪——三花猪健康养殖技术模式推广

东北农业大学

刘洪贵

东农三花猪健康养殖技术体系是由我国知名动物福利学者、家畜行为学教授、东北农业大学校长包军博士领衔的。包军教授创建的“心理健康+体质健康+环境健康”三位一体的健康养殖模式是基于动物福利理论的指导,改进猪的养殖工艺,满足猪的生物学规律,提高猪的适应性、免疫力、抗病力,减少猪的发病率。目前,东北农业大学已与哈尔滨秋林云宴有限公司共同组建黑龙江东农三花猪畜牧科技有限公司,注册资金5000万,我们诚邀有责任、有良心、有信心的企业加盟,共同为龙江经济腾飞助力,为龙江百姓服务。

三花猪及三花猪健康养殖技术模式为实现我国北方纯绿色猪肉提供了可靠的科学技术支撑,其经济价值:

1.母猪产次可达10产;

2.PSY可达12头/窝;

3.165日龄体重可达100kg左右;

4.哺乳阶段仔猪防疫及保健费用约为22.69±13.87元/窝,直接降低抗生素使用量,彻底解决猪肉中抗生素残留问题。

股权投资风险投资合作开发

国际首创高效、轻简化回转式高速水稻钵苗移栽装备

东北农业大学

辛亮

东北农业大学赵匀教授发明的系列高效、轻简化回转式水稻钵苗移栽机,是国际上唯一仅用1个回转机构代替日本钵苗摆栽机3套装置完成取秧、输送和栽植3个动作的高效、轻简型水稻钵苗移栽机,回转式水稻钵苗移栽机结构简单,成本仅为日本机型的1/10,高速效率约为日本机型的1.5倍,大量使用的秧盘仅为日本机型的1/17。由于水稻钵苗移栽不伤根、无缓苗期,通过全国多点试验,平均可提高单产10%-20%;同时还可以将“稻花香”等优质稻米由第一积温带转向第二或第三积温带种植,确保粮食成熟,扩大精品粮种植面积,大幅增加收入;而且该机型是唯一适合袁隆平院士超级稻移栽的装备,解决了南方超级稻不能用插秧机插秧的瓶颈,实现超级稻由百亩向千亩、万亩扩展推广的要求。现已形成普通乘坐、高速2种回转式高效、轻简型水稻钵苗移栽机。

国际首创高效、轻简化回转式高速水稻钵苗移栽装备为完全自主知识产权,解决了国际上回转式钵苗移栽难题,机结构简单,成本仅为日本机型的1/10,高速效率约为日本机型的1.5倍,大量使用的秧盘仅为日本机型的1/17,具有强大的竞争力。同时带来的增产可带来巨大的经济效益。投资回收期3年(含建设期1年),目标完成3000台套的产销量,市场占有率超过30%,实现销售收入0.67亿元,实现利润600万元,新增税收390万元。

股权投资风险投资技术转让

国际首创系列水稻宽窄行插秧装备

东北农业大学

赵匀

东北农业大学赵匀教授发明的系列宽窄行插秧机,在不改变秧箱、秧盘的前提下,通过改变插秧机构核心部件,形成宽窄行插秧的空间运动轨迹和姿态,可增加水稻行间通风、透光,使其增强抗倒伏、抵御病虫害、减少水稻农药残留和对环境的污染,从而实现水稻的高产稳产、节本增效、保证稻米的品质。特别是内插式宽窄行插秧机能够解决衔接行出现的壅泥壅水,推倒秧苗等问题;手扶式增宽了行走距离,减少作业疲劳。现已形成手扶、乘坐、高速三种形式的水稻宽窄行插秧机产品(宽窄行距500px/1000px)。

该成果经农业工程界三位中国工程院院士及国内外知名专家鉴定,给出的鉴定意见为:“农机与农艺结合,为实现水稻宽窄行栽植机械化作业提供新型装备…研制的系列宽窄行插秧机为国际首创,具有国际领先水平。”获得黑龙江省科学技术一等奖(发明类)。

目前,与传统等行距的插秧机相比,本系列宽窄行插秧机具有结构简单、成本低、工作性能可靠、振动小、工作效率高等优点,且市面上没有本类产品,因此尚没有竞争对手。技术具有自主知识产权,并已获得国际发明专利,不会造成外泄,确保了产品的独特性和专一性。现项目已达到中试阶段,并形成具有自主知识产权的品牌项目组研制的宽窄行水稻插秧机,拟通过合资、参股入股等方式,实现大规模产业化进程,促进我国绿色水稻生产。投资回收期3年(含建设期1年),目标完成1万台套的产销量(销售整机、零部件和传统等行距改造后的总台数),市场占有率超过5%,实现销售收入1.36亿元,实现利润5220万元,新增税收1480万元。

股权投资风险投资技术转让

生物法同步制取植物油脂与蛋白质技术的产业化

东北农业大学

江连洲

生物法同步制取大豆油脂与蛋白技术在机械破碎地基础上,采用能降解植物油料细胞的酶或对脂蛋白、脂多糖等复合体有降解作用的酶作用于油料,使油脂易于从油料固体中释放出来,利用非油成分对油和水的亲和力差异、油水比重的不同而将油和非油成分分离。该技术具有反应条件温和、无溶剂残留、油脂品质高、蛋白利用率高等优势。

本项目集成采用现代生物加工技术,针对黑龙江省非转基因大豆资源进行综合利用,开发有特色的产品满足市场需求。实现大豆高值化应用,生产高附加值大豆产品,摆脱粗加工,实现大豆产业链、创新链、价值链的延伸。通过这种产业链上的综合技术创新,从根本上解决大豆产业市场适应力不强、竞争力弱的落后现状。

本项目针对目前大豆产品市场上高端大豆产品种类少、功能营养性差及副产物利用程度低等问题,采用绿色高新技术研发高端产品,提高加工水平,增强我省大豆产品的竞争力,带动我省食品产业技术进步、促进经济社会发展。

技术转让

大豆精深加工关键技术创新与应用

东北农业大学

江连洲

本项目属农副产品加工领域。长期以来我国大豆加工业存在蛋白功能单一、高污染、油脂精炼过度、精深加工产品少、质量不稳定等突出问题,关键技术一度被美国ADM、SOY-CENTRER、法国杜邦等国外公司所垄断。自1996年开始,国家大豆工程技术研究中心等10家单位通力合作,历时15年,通过“九五”至“十一五”国家、省部级21个课题的支持,系统开展了大豆蛋白生物改性、醇法连续浸提浓缩蛋白、功能肽生物制备、乳清废水动态膜超滤、油脂酶法精炼及功能因子开发等研究与应用,突破了大豆精深加工共性关键技术瓶颈,实现了提质增效和技术创新,为我国大豆产业快速健康发展提供了有力的技术与理论支撑,显著提升了我国大豆加工业的核心竞争力。

本项目研发的具有自主知识产权并处于行业领先水平的新技术装备已在全国18家企业得到推广应用,建立生产线45条,包括山东谷神集团、广州合诚生物科技股份公司、哈高科大豆食品公司、黑龙江双河松嫩大豆生物公司等,累计创经济效益64亿元,其中9家企业近三年新增利税7.1亿元,创汇2.1亿美元,节支4600万元。

合作开发

即食山野菜产品的研制

东北农业大学

张秀玲

山野菜是一种天然、无污染的绿色食品,不仅营养价值高,还具有较高的药用价值以及保健价值,具有很高的开发价值和较大的市场潜力。本项目主要以柳蒿芽为原料,主要针对柳蒿芽的季节性限制的问题,开发即食柳蒿芽,具有便携美味、四季可食的优点;针对柳蒿芽生产加工过程中,灭酶高耗能,营养流失严重的问题,采用蒸汽-微波联合灭酶的方法,既能得到较高的灭酶率,又可减少营养成分损失;针对柳蒿芽贮藏困难,贮藏期短的问题,采用耐蒸煮真空包装,可相应延长即食柳蒿芽产品的贮藏期,同时还可较少维生素等营养成分的损失。

产品投资小,设备简单,方便即食。

该成果有效解决了北方传统山野菜加工中灭酶过程复杂,能源损耗大,山野菜颜色发黄、质地软、营养成分损失严重,产品贮藏期短等诸多问题,生产绿色、营养、即食的山野菜产品。

合作开发

系列粮食发酵“格瓦斯”饮料生产技术

东北农业大学

迟玉杰

本技术是以玉米、大米、小米、高粱等粮食为主要原料,采用益生菌发酵所获得的系列粮食格瓦斯饮料。产品不但保持了原有面包发酵的营养和风味,而且增加了粮食的营养成分。如“糙米格瓦斯”富含γ-氨基丁酸,具有健脑作用;“小米格瓦斯”赖氨酸含量较高,具有提高食欲、安神等功效;“玉米格瓦斯”富含维生素B族,具有缓解压力的效果。同时内含的益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖,促进肠蠕动,从而提高肠道机能,改善排便状况,对消化不良、便秘都有很好的辅助治疗作用;采用先进的变温无氧发酵技术,获得的产品风味更独特、更加柔和醇香。同时为粮食的加工利用提供新途径和新工艺,丰富了发酵饮料的种类。

黑龙江是粮食主产区,品种丰富,利用主产地资源优势,可节省大量原料物流费用。若投资建厂2000吨年产规模,年销售额为2000万元,利润250万元。

技术转让

100t/d低温压榨非转基因大豆油及副产物综合利用

国家大豆工程技术研究中心

王喜泉曹凤芹

以东北特产非转基因大豆为原料,采用低温压榨技术制取非转基因大豆油,应用新型加工技术制备功能性油脂,利用榨油后产生的低温压榨豆粕生产活性蛋白粉、非发酵豆制品和豆乳饮料,利用非发酵豆制品和豆乳饮料加工过程中产生的副产物豆渣制备高纤维饼干,实现大豆加工产品的综合开发利用。

该项目可实现零废弃,显著提高了大豆加工产品的附加值,经济效益显著,具有广阔的推广应用前景。

技术转让

高活性乳酸菌复合营养补助剂

东北农业大学

徐速

本项目是以制油副产物豆粕或豆饼为原料,利用现代生物工程技术和喷雾干燥技术制备含乳酸菌和低聚糖的复合营养补助剂。本项目中试产品乳酸菌活菌数达到1×109cfu/g。相对以往采用冷冻干燥制备的益生菌活菌制剂,本产品设备投资少、制备成本低、产品得率高。产品消除了大豆中胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素等抗营养因子,保留了大豆异黄酮、大豆纤维等功能性成分,富含更多的大豆肽、氨基酸、矿物质等有效成分。本产品不但为人体提供人体每日所需营养物质,而且所含乳酸菌活菌剂可巩固或改善人体肠道益生菌群,润肠通便,使人体保持“肠”健康。

本产品既可直接食用,也可添加到饮品、冰激凌等非高温加工食品中,市场应用空间广阔。本产品原料来源充足、设备投资少、制备成本低、产品得率高,产品附加值高。若投产将产生良好的社会效益和经济效益。

股权投资技术转让合作开发

“腹中乾坤”系列糯米灌制品

东北农业大学食品学院

许晓曦

本项目是利用本省绿色优秀资源,将糯米、杂粮、肉类、蔬菜等科学搭配,灌之以耐高温伸缩膜或小肚内,经高温灭菌蒸煮或烟熏,得到具有特色风味的营养灌制品。该类灌产品将能满足消费者对素食灌肠和功能性方便谷物速食品的市场需求,拓宽谷物类原料的深加工市场。

主要种类有:

一、系列常温谷物灌肠产品:

1、素食类:该类产品以糯米等为主要原料,配合杂粮、豆类、核果类,以及大枣、果干等,调配出营养丰富、口味多样的方便快餐产品。

2、肉类:将牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等分别按照比例与糯米等谷物混合,灌制出系列不同风味的

二、系列低温谷物灌制品(“腹有乾坤”风味小肚)

以糯米为主要原料,添加肉类及蔬菜,灌入肚皮,经过蒸煮和烟熏而得到产品。

该系列产品以糯米和大米为主要原料,产品具有具有糯米的软糯质地和清香,可满足素食者和不同年龄段的人群对于谷物类产品的需求;同时该产品携带、食用方便等特点。

随着生活节奏的日益加快,人们对方便快餐产品的购买力和市场潜力日渐增强。尤其是旅游业的快速发展,具有地方特色及风味的谷物方便快餐灌制品也将成为哈尔滨乃至黑龙江的亮点农产品。该类灌制品以谷物为主,成本相对低廉,销售价格可达到30-40元/公斤以上,因此经济效益可观。

技术转让合作开发

深施型液态施肥机

东北农业大学

王金武王明丽

液态肥深施技术是提高肥效利用率,减轻环境污染的主要措施之一。国家非常重视,将液态肥深施技术作为农业机械化的关键技术之一。课题组通过理论分析、计算机仿真、数据包络分析、人工神经网络、高速摄像和试验的方法,对液态施肥装置及关键部件的结构、原理、参数进行了研究,对变量控制理论进行探索。

(1)建立曲柄摇杆式扎穴机构的动力学模型,确定各运动副中的反力以及需要加于曲柄上的平衡力矩。

(2)采用椭圆齿轮行星系作为深施型液态施肥的扎穴机构,作业速度提高一倍。

(3)设计深施型液态变量施肥控制系统,实现变量施肥作业。

(4)将液态肥和深施技术结合,实现液态肥深施作业,研制了3种施肥装置和2种施肥机具。

化肥深施技术是通过机械或其他手段将适量的肥料施到作物根系附近一定深度的土壤中。化肥深施有效减少化肥中氮素的挥发,减少污染;促使根系向下生长,增加根系生长数量,增强作物的抗倒伏能力;作物根系的发达能够增强养分、水分吸收的能力,显著提高作物产量。液态肥深施技术的推广必须依靠液态肥深施机具,目前,国内液态肥深施机具还不够成熟,因此,进一步研究和完善深施型液态施肥机对我国环境的保护,化肥利用率的提高,粮食产量的增加及生产成本的降低具有重要意义。

技术转让

“割前脱粒”水稻联收机与青绿稻草打捆机

东北农业大学

许修宏

该机可在霜前收获潮湿、青绿的水稻,此时的秸秆营养价值高。配合使用YK-7750型秸秆圆形打捆机,将青绿的稻草打捆、并同时喷乳酸菌。经发酵制成青贮饲料,从而取代(或部分)玉米青贮,既变废为宝,又节省了种植青贮玉米的土地。

该机还可以只收获谷粒,不切割秸秆,直接耕翻还田。降低能耗、不堵犁、分布均匀,为秸秆还田技术的大面积推广,创造了有利条件。

该项成果对生物质资源利用、土壤改良和农业的可持续发展具有重要意义。

技术转让合作开发

原茬地免耕覆秸精量播种机技术

东北农业大学

纪文义

面对我国秸秆全面禁烧、土地残留秸秆量大、播种困难的现状,研制原茬地免耕腹肌精量播种机,采用“侧向清秸——播种(精密、条播)——测深施肥——喷施药剂——均匀覆秸还田”和“一机多用”等设计理念研究开发的。集成了种床整备、测深施肥、精密(条播)播种、覆土镇压、化控封闭除草和秸秆均匀覆盖等功能于一体,对于机收或人工收后小麦原茬地、玉米原茬地(站秆、放铺)及其它作物原茬地,一次进地可顺利完成大豆、玉米、花生和小麦等作物免耕播种所需的全部作业环节,在返程邻行作业时完成秸秆均匀覆盖作业。按照国家标准GB/T6973-2005《单粒(精密)播种机试验方法》测试结果表明,该机各项性能指标除播深质量达到了一等标准外其它指标均达到优等标准要求水平。

2009—2015年分别在黑龙江、河北、河南、安徽、江苏、山东、山西和北京等省市13地成功实施了玉米、小麦原茬地大豆和花生免耕覆秸直播精密播种试验示范和现场演示会。试验示范效果得到了广大领导专家和农户的一致认可,该项技术填补了本领域国内外空白,推广应用潜力巨大。

原茬地免耕覆秸播种机技术解决了黄淮海地区夏大豆、玉米、花生原茬地和北方玉米原茬地免耕播种的难题,能够实现精量播种、测深施肥、化控封闭除草、秸秆均匀全覆盖还田;能够改善土壤环境,防止土肥水流失,从而解决了秸秆焚烧导致环境污染问题,具有巨大的社会效益和经济效益。例如,播种大豆较传统种植方式增产26.7公斤/亩以上、节本58.0-72.0元/亩、增效149.2-164.8元/亩。

该播种机解决了东北四省区、黄淮海地区原茬地播种困难的问题。2BMFJ-5(6)型播种机单机制造成本2-3万元,市场销售价格预期为5-6万元,经济效益可达100%,市场需求量在数十万台,对制造企业来说是个巨大的商机。

技术转让

双孢蘑菇工厂化生产技术

东北农业大学

许修宏

项目采用国际先进的管式送风隧道发酵技术(专利申请号:200820090310.7),利用畜禽粪便和作物秸秆发酵后生产双孢蘑菇,在解决畜禽粪便环境污染问题的同时,带来可观的经济效益。另外,生产双孢蘑菇的下脚料(菌糠)可以作为优质的有机肥料施用到土壤中,完成农业生态系统中物质的循环利用。因此,本项目具有经济、环境、生态三重效益。

每平方米成本约为60元,产值约160元,每栋菇房每个生产周期可获得经济效益5万元以上,每年可进行至少4个周期生产。

技术转让

寒地玉米产质量提升的农机农艺结合优化施肥技术

东北农业大学资源与环境学院

姜佰文

该技术是在国家科技支撑计划课题,农业部“948”计划等多个项目基础上研发的科研成果。主要针对黑龙江省国营农场与地方成立农机合作社引进的大量进口先进大马力播种、施肥机械缺乏与之相配套的施肥技术和适宜的肥料品种,使先进的机械设备不能发挥其应有的作用,造成严重浪费问题;

在遵循国际植物营养研究所提出的“4R”最佳养分管理原则(最佳肥料总量;最佳施肥时期;最佳施肥位置;最适肥料品种)基础上,提出解决黑龙江省高产玉米养分管理中农机-农艺不配套、施肥机械化到位率低、肥料类型不适合机械化操作及新型肥料综合应用集成技术,并和黑龙江省多家肥料企业合作生产了玉米套餐肥料产品。该项技术已在黑龙江省1~5积温带的9个地区,11个市县区和5个农场进行了大面积的示范推广,累计推广面积达到100余万亩,辐射区达到1000余万亩,平均提高玉米产量10%-15%,减少肥料投入成本300-450元/公顷,平均节本增效1500-2250元/公顷。

申请国家发明专利两项:一种寒地玉米产质量提升的农机农艺结合的集成施肥方法;一种含有双微成分的玉米专用种肥及其生产工艺。

目前,黑龙江省玉米播种面积已经突破1亿亩,应用该项技术的前景广阔。如果推广该项技术,按节本增效100元/亩计算,每年将为农民创造经济效益100亿元。另外,该项技术还能增加玉米籽粒中锌硒含量,提升了玉米营养品质,为玉米产品深加工和产品提档升级提供了技术支撑和原料保障。

技术转让合作开发合办企业

农作物病虫草害诊治系统-电子庄稼医生

哈尔滨百度科技开发有限公司

高照亮

“农作物病虫草害诊断系统-电子庄稼医生”第一时间为农民及时快速解决种植、栽培、植保、收获等技术问题。早已成为农民种植、经销商查询、农业推广中心培训讲解的好帮手。

近年来,由于人为原因造成了土壤污染严重。修复土壤是我们公司研发团队的一致目标。由此推出最新科研的“水稻返青柯杈灌浆肥”、“田大丰360--精致化肥伴侣”、“玉囍--玉米重茬改良剂”高纯水溶肥、水稻玉米大豆专用肥等多品种高效专用肥料。由高浓度微生物孢子原粉,活菌数最高的微生物原菌为依托,经过大量实验,第一时间为农民解决土壤重茬、药害、盐碱等问题,让作物真正达到高产高效,让绿色食品遍布各个城市。

山东、四川、海南、内蒙古、吉林、黑龙江省、辽宁等地

合作开发

寒地水稻前氮后移新技术

东北农业大学

刘元英

根据水稻需肥规律和土壤养分供应能力,在减少氮肥总施用量30%左右的基础上,前氮后移,将穗粒肥比例增加到30-40%以上,充分满足水稻生育后期对氮素的需求,提高水稻群体质量,促进大穗形成,提高水稻结实率,大幅度增加水稻产量。大量试验示范结果表明,应用该项技术有效地防止了水稻倒伏和病害,使水稻结实率提高5个百分点左右,千粒重增加0.6g~2g,平均增产稻谷15%左右。应用此项技术还能明显提高出米率和稻米品质。水稻氮肥利用率平均提高近18个百分点。2009年获黑龙江省科技奖一等奖.

通过增产、提质和节本,可使每亩水稻增收约100元。这对于我省水稻产业的可持续发展具有深远的意义,社会和生态效益也十分显著。

合作开发

哈尔滨绿色食品产业链第三方保真溯源支撑体系(平台)的构建与示范应用

东北农业大学

戚国强

农产品生产周期长、环节多、广袤分散,以百姓关注的安全、健康为抓手,释放哈市原生态资源优势,研发中高端农产品全程产业链第三方保真溯源支撑体系,支撑农产品优质优价和对消费者责任担当。针对市场上溯源平台难以反应农产品真实状况,通过物联网技术集成,嵌入独创商务防伪的“一物一码”QR技术,实现消费者对农产品全产业链农产品安全信息共享。

创新点:1、基于物联网和数据挖掘功能农产品全程产业链实时数据采集及非结构化数据库构建:2、第三方保真的“一物一码”深度防伪QR码嵌入;3、可用于安全追溯的绿色农产品生产标准化集成体系的构建(基地生产系列标准、精深加工和储藏、物流标准、全程安全检测和控制标准、准入机制标准、责任追究体系的标准)。4、第三方独立监管机制。

面向农产品安全和应对乏力的困境,通过管控顶层设计创新,实施物联网科技、深防伪QR码、数据挖掘等技术高效集成,研发农产品全产业链第三方保真溯源支撑体系(平台),实现哈市绿色农产品达“来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查”;支撑绿色食品工业产业化、差异化、高值化;为哈市绿色食品交易中心成立提供技术支持。

股权投资合作开发

绿色、安全、生态友好型断乳仔猪饲料添加剂—乳铁蛋白肽

东北农业大学

唐丽杰

本项目利用肠道内具有益生作用的乳酸菌为宿主菌,以基因工程途径生产乳铁蛋白肽,不需要纯化,又可发挥乳酸菌对动物肠道本身的益生功能,将发酵后的重组菌液饲喂断乳仔猪,在仔猪生产中可替代传统的抗生素,饲喂乳铁蛋白肽的仔猪毛泽光滑、日采食量增大、腹泻率明显降低;平均日增重提高17.2%,料重比降低约11.2%,在饲料中添加乳铁蛋白肽能明显提高断奶仔猪的生长性能。而且,它不会使细菌产生抗药性,没有残留于畜产品中的顾虑,必将为绿色畜牧业发挥作用。(项目已获专利)

世界上越来越多的国家和地区已经严格禁止或限制抗生素在养殖业中的应用,作为抗生素的替代品—乳铁蛋白肽,具有广阔的市场应用前景。以廉价的微生物发酵技术生产表达乳铁蛋白肽的重组乳酸菌,其经济效益巨大。

技术转让合作开发

功能性饲料及粗饲料高效利用关键技术

东北农业大学

单安山

项目针对畜产品安全、饲料利用效率低下和饲料粮资源短缺等畜牧业发展瓶颈问题,全面系统开展了以下研究:⑴无抗生素饲料关键技术研究与开发,⑵新型益生菌制剂及其对秸秆饲料调制技术的研究与示范,⑶秸秆贮藏加工工艺及关键设备的研究与应用。取得了丰硕的成果:⑴研究了药用植物有效成分及作用机理,确定其在动物不同生产阶段的适宜添加剂量;通过动物体内克隆与体外合成途径,研发得到高治疗指数的抗菌肽分子,实现了抗菌肽真核细胞表达和应用。⑵将自育菌种与引进菌种进行组方和优化,筛选出适合中国北方气候特点的系列粗饲料专用益生菌制剂;研制出低成本益生菌液态发酵装置,建立实用化益生菌生产工艺。⑶研制出低成本、高效率的粗饲料混合机,低能耗秸秆颗粒饲料压制机及其加工新工艺。

项目研发的技术和产品在全国7省38家饲料和养殖企业推广应用。生产功能性饲料80多万吨,总销售收入30.75亿元,增利2亿多元,增税2366万元,节支3125万元。项目推广无抗生素饲料配制技术和粗饲料加工技术,高效生产安全畜产品,既提高了饲料利用效率,同时降低了环境污染,保证了消费者需求与健康。还为社会新增就业岗位3000多个。

合作开发

秸秆饲料工业化生产新技术——快速氨化技术

东北农业大学

谢晓来

东北农业大学课题组经多年研究,发明了适合秸秆饲料工业化生产的快速氨化方法。该方法突破了传统的秸秆氨化方法,能够在3小时完成氨化过程,大大提高了秸秆的营养价值和利用率,使秸秆粗蛋白质提高1.7倍,粗纤维消化率提高18.5%,并且有效清除了秸秆中的农药残留和霉菌毒素,特别适合牛、羊的集约化养殖。该技术是秸秆饲料工业化生产的理想方法,真正实现变废为宝,必将对农业废弃物的循环利用产生巨大推动作用。

育肥羊采食量可提高30%以上,平均日增重达305克,育肥肉牛平均日增重达1120克,饲养成本降低15%左右,节粮效果和经济效益非常显著。

技术转让

林甸鸡品种资源保护与开发利用

东北农业大学

李辉

林甸鸡是一个优秀的地方鸡种。体型中等大小,皮肤白色。肉质鲜美,蛋质优良,素有“北方小凤凰”美誉。

1988年林甸鸡被《中国家禽品种志》收录,2003年又被《中国畜禽遗传资源状况》收录。1985年被《黑龙江省家畜家禽品种志》收录。这是我省唯一入选国家畜禽品种志的地方家禽品种。

林甸鸡的保种工作在省、市畜牧兽医局和县政府政策、资金的支持下,东北农业大学李辉教授及课题组成员与林甸县畜牧兽医局联手合作,共同组建了林甸鸡原种场,成立了黑龙江省林甸鸡原种场有限公司,并注册了“龙甸”商标。林甸鸡地理商标正在注册中。

经过几年的努力,黑龙江省林甸鸡原种场有限公司已经初具规模。该场于2010年被国家农业部评为全国畜禽标准化规模养殖示范场。2011年被评为大庆市龙头企业。2011年申请了国家畜禽良种工程项目,并获得了批准。

技术开发合作开发

奶牛疾病诊疗专家系统

东北农业大学

王洪斌

本成果的特色是将兽医专家的知识与诊断思维利用人工智能技术进行表达,辅助基层兽医对奶牛疾病进行智能诊疗,进而提高疾病诊断的准确率与治疗的效果。本成果适合于基层兽医站、奶牛场站及小区使用。本成果已经通过国家信息工程中心的测试,并获得国家版权局授予的软件著作权。

应用本成果可明显提高临床诊断的准确性、治疗的有效性,利用数字化管理功能,为兽医预防决策提供最直接、准确的依据,可明显提高对疾病的预防能力。从而降低畜牧业的养殖成本,降低损失,提高生产率,进而提高畜牧业的经济效益。

技术转让

肉羊规模化生产配套技术

东北农业大学

包军

该配套技术在秸秆高效饲料化处理方面研制出国际首创的“秸秆快速氨化系统”,获得国家发明专利并转让,为推进肉羊高效生产及秸秆饲料产业化做出了突出的贡献。氨化玉米秸秆粗蛋白质由5.3%提高到15.6%,氨化时间由1至1.5月缩短至3小时,清除了绝大部分霉菌和微生物,大大提高了饲草质量。秸秆粗纤维消化率提高20%以上,肉羊育肥平均日增重达305克,饲养成本降低15%。2008年获黑龙江省科技进步一等奖。

如果每年处理秸秆3000万吨(相当于黑龙江省秸秆产量的50%),能够节约粮食750万吨,增加农业收入90亿元。用于畜牧养殖,可生产500万吨优质肉类,满足市场需求,实现养殖业收入3000亿元。

合作开发

兴凯湖大白鱼产业化项目

东北农业大学

韩英

一、基本现状:黑龙江农垦震达兴凯湖大白鱼研究所现储备亲鱼和后备亲鱼一万余尾,年生产能力:十厘米左右苗种二百万尾,二-三龄鱼种三万余斤。水花二亿尾,夏花一千万尾。该所同时进行淡水名优品种的引进与示范养殖,并可常年提供各种规格的大白鱼苗、名优特淡水鱼苗(鳜鱼、吉花、牛尾巴、黄颡、青鱼、鳊花、怀头鲇、鲟鱼、黑龙江野鲤等)及常规养殖品种。

二、获奖情况:2011年获得国家发明专利一项;2008年获得《黑龙江省绿色科技信得过产品》证书。

三、技术研发与展望:现以同东北农大动物学院、中国水产科学院黑龙江所建立了合作关系,对兴凯湖大白鱼进行更深层的基础研究,如可逆性、种质品质及杂交的可能性等,在南方的早繁、北方冬季保鲜活上市等。

四、产业化方向;(1),池塘养殖,在黑龙江亩单产可达400公斤以上,生产成本每公斤30元以下;(2),水库及大水面生态增养殖,每亩生产力约在10——15公斤,公斤成本在10元以下;(3),网箱与围网养殖;(4),兴凯湖大白鱼风味食品的加工及鲜活礼品包装等都将是我们的发展方向。我们将在一尾大白鱼、一种鱼文化、一条产业链的理念下开拓进取,把兴凯湖大白鱼这一名贵鱼类打造成地理标志产品,打造成黑龙江省的渔业名片。

每斤利润在10—25元,精养池亩产值在4000—9000元(亩产400斤计),大水面每亩回扑一尾3斤计:按每斤25计,产值75元,成本:每尾15元净利润60元,每万亩就是60万元,如果售价更高其效益会翻番。

合作开发

畜禽舍养殖环境智能调控系统

东北农业大学

沈维政

动物疫病的发生与传播与养殖环境密切相关,而且环境好坏直接影响畜禽产品的品质和产量。畜禽舍养殖环境智能调控系统很好地解决了目前畜禽舍环境调控智能化程度低、调控效果差、难以适应规模化养殖需求等问题。系统具备以下特点:

(1)可同时采集氨气、二氧化碳、硫化氢、温度、湿度、光照和PM10等7种环境参数,并可根据用户需求进行灵活定制。

(2)系统通过无线传输网络将多个畜禽舍环境信息传送到远程服务器和用户手机。

(3)系统可对畜禽舍环境进行智能分析,自动控制风机、光源、湿帘等设备的开启与关闭。

(4)可通过手机、PC机实时进行远程监测与调控。

目前市场环境监测设备多为单一参数采集,且价格较贵。该系统可同时采集7种环境参数,且具有无线传输、智能调控、远程控制等功能,价格低廉,按需定制,配置灵活,使用方便,市场需求量巨大。

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奶牛隐性乳房炎早期诊断试纸条

东北农业大学

高利

我国奶牛隐性乳房炎的阳性率也在46.4%-85.7%之间,为提高养殖效益,做好奶牛定期隐形乳房炎诊断是提高治愈率奶牛养殖效益和保障合格奶的关键。

本诊断试纸条是基于上述要求,经过临床多年研究,专门为基层养殖企业、农户、奶站研发的一种诊断试纸条。我们只需每周对奶牛进行一次例行检查,便可以知道奶牛是否处于隐形乳房炎发病早期,对发病牛经过3~5天干预治疗即可使乳房完全康复,减少高产奶牛的淘汰率、减低治疗费用和提高养殖效益。对保证奶牛业的健康发展和人类健康具有十分重要的意义。

我国奶牛养殖数量庞大,但乳房发病率居高不下,有巨大的治疗预防需求,本项目产品又是专门针对隐性乳房炎来研究开发早期诊断治疗药物,有良好的切入点,且技术成熟度高,所以今后项目产品投产后会有巨大市场需求和产业化前景。就黑龙江一个省每年就可以减少经济损失上亿元,全国的经济效益是显而易见的。

合作开发

省级畜牧兽医信息化综合服务平台

东北农业大学电气与信息学院

苏中滨

立足我国畜牧业发展现状,以服务畜牧业生产为核心,以增加养殖户收入为目标,以促进现代畜牧业发展为宗旨,综合运用云计算、大数据、物联网等现代信息技术,建立畜产品质量安全追溯、重大动物疫病防控、草原生态与安全、畜禽健康养殖数字化服务、畜牧业金融创新服务及畜产品电子交易等业务服务平台,构建省级畜牧业大数据服务中心,为全省畜牧业生产提供信息化服务,为政府宏观调控提供决策依据,实现畜牧行业的高产、优质、低耗、高效生产。目前,已完成黑龙江省动物检疫网络出证系统、规模养殖场信息监管系统、黑龙江省生猪电子交易平台、黑龙江省畜牧兽医局电子报表等系统开发,并在黑龙江畜牧兽医信息中心部署应用,取得良好应用效果。

畜牧兽医信息化综合服务平台可有效解决畜牧资源分散、底数不清、服务不到位等问题,全面提升政府部门管理效率;对畜产品质量安全、重大动物疫病防控、草原生态安全进行有效监督与预警,促进畜牧产业健康、快速、有序发展;应用高效数字化健康养殖技术与装备,可大幅降低养殖成本,提高养殖效率,增加养殖户收入,加快畜牧产业规模化、现代化发展步伐,市场应用前景广阔。

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大豆新品种“东农53号”、“东农60号”

东北农业大学

许修宏

东农53是高异黄酮大豆品种,是提取大豆异黄酮的优质原料。蛋白质含量平均为39.30%(干基),脂肪含量平均为21.68%(干基),异黄酮含量4.28‰(干基)。适应黑龙江省第二积温带种植。

东农60是品质优良的小粒豆品种,属小粒型品种,是日本韩国制作纳豆、豆芽的优质原料。2012年生产试验平均公顷产量2274.2公斤,较对照品种东农50增产7.1%。适宜黑龙江省第三积温带种植。

技术转让

大豆新品种东农42A、东农42B、东农42C

东北农业大学农学院

陈庆山

东农42A、东农42B和东农42C是在东农42的基础上改良育成,因此得名。

东农42A、东农42B和东农42C均表现为圆叶、紫花、灰色茸毛、亚有限结荚习性。繁茂性好,秆强抗倒伏,抗病,节多,荚密。籽粒近圆形,脐无色,籽粒蛋白质含量43%-45%,油分含量20%左右。适宜栽培密度15-18万株/公顷。

东农42A株高90-2500px,有分枝3-4个,百粒重23-25g左右,生育期123-125天左右,生育活动有效积温2700-2800℃。适宜我省第一积温带种植。

东农42B株高80-2250px,有分枝1-2个,百粒重26-28g左右,生育期118-120天左右,生育活动有效积温2500℃。适宜我省第二积温带种植。

东农42C株高80-2250px,有分枝1-2个,百粒重28-30g左右,生育期113-115天左右,生育活动有效积温2350℃。适宜我省第三积温带种植。

以产量水平和当前市价来计算,2.4元/斤*500斤/亩=1200元,与玉米的毛收入(0.80元/斤*1500斤/亩=1200元)持平。因为三个品种蛋白质含量高,达到43%以上,加工企业收购每吨多600元,每斤多0.30元,效益可以达到1350元,再加上投入和收获费用低,整体效益高于玉米。

技术转让许可使用合作开发

“东农冬麦1号”、“东农256品系”

东北农业大学

李卓夫、王明丽

“东农冬麦1号”:东北农业大学从1994年开始开展我国北方高寒地区冬小麦育种研究工作,经过13年的不懈努力,2007年“东农冬麦1号”通过了黑龙江省农作物品种审定委员会审定。这项成果的问世结束了我国北部高寒地区不能种植冬小麦的历史,也改变了黑龙江省种植业结构,使“一年一作”变为“两年三作”成为可能。2008年起开始在我省大面积推广示范冬小麦。

目前已开发出“东农冬麦1号”特制面粉系列产品。在两年三作方面筛选出了熟期适宜、产量高的玉米品系加早矮玉,加9X38,加19X38等前作玉米高产品系,以及荞麦、毛豆等后茬作物。培育出苗头品系10余个,有3个品系在参加黑龙江省冬小麦区域试验,1个品系参加黑龙江生产试验。

“东农256品系”:东农256品系是由东北农业大学小麦研究所采用三亲本阶梯杂交育种方法培育而成。2007年、2008年在哈尔滨(北纬44。04,-46。40,)东北农业大学实验实习基地进行产量鉴定,连续两年的实验结果分别比近似品种东农冬麦1号增产10.3%和12.7%。

合作开发

番茄优异种质资源创新与新品种选育

东北农业大学

李景富

东北农业大学番茄研究,先后育成不同熟期(早、中、晚),不同用途(鲜食、加工、特色),不同栽培方式(露地、保护地)东农系列番茄新品种25个,达到美国、荷兰、以色列等国家同类品种国际先进水平,提升了我国番茄品种核心竞争力。

东农系列番茄品种已推广到全国20多个省市,累计推广面积达1000多万亩,创造较大的社会经济效益。

技术转让合作开发

大豆优质、高产、多抗分子聚合育种的研究及新品种选育与推广

东北农业大学

李文滨

项目来源于国家“十五”和“十一五”863计划《大豆优质、高产、多抗分子聚合育种的研究》(2006AA10Z1F1)、《优质高产多抗专用大豆分子育种技术研究及新品种创制》(2006AA100104-4)、《大豆分子育种技术研究与优质多抗新品种选育》(2003AA207060-4)。

在国际上首次利用动态发育QTL揭示了大豆重要性状发育形成的遗传本质;首次采用15个重组自交系群体,在多环境条件下开发出19个与大豆重要品质、产量和抗性紧密连锁的稳定主效QTL和分子标记位点(标记距离小于8cM;主效QTL可解释遗传变异10%以上),包括:高油、高产、低亚麻酸、高油酸、高维生素E、抗大豆花叶病毒、耐疫霉根腐病、抗胞囊线虫病等分子标记位点;首次通过分子标记辅助选育回交导入系,实现了同一目标性状内多位点优良等位基因聚合和不同性状间多位点优良等位基因聚合,创制了超过现有种质的特优新种质26份;首次以常规育种技术选择较为困难的大豆籽粒大小和株高为研究目标,建立和完善了常规育种技术与分子标记辅助育种相结合的检测体系,高效、准确地实现大豆分子育种。

本项目在前期已有的基础上拟继续利用优质、高产、抗病数量性状遗传位点(QTL)进行分子聚合育种,选育产量比对照增产5%以上,油份达21%以上、抗两种以上病害的优良品种和育种材料。这些优良品种和育种材料的使用,将为省内育种单位、农户和企业带来可观的经济效益和社会效益。

合作开发

水稻新品种“东农428”

东北农业大学

邹德堂王明丽

东农428连续多年被评选为黑龙江省第二积温带主栽品种,是目前生产上黑龙江省第二积温带优质米的代表品种。2009年至今累计推广面积超过200万亩。

特征特性:东农428与对照品种龙稻3号同熟期,需≥10℃活动积温2520℃左右。主茎12片叶,株高95.2厘米左右,穗长19.8厘米左右,每穗粒数115粒左右,千粒重26.5克左右。品质分析结果(三年平均):出糙率82.1%,整精米率67.5%,垩白粒米率0.8%,垩白度0.06%,直链淀粉含量(干基)17.2%,胶稠度74.8毫米,食味品质88分。接种鉴定(两年之间的幅度):叶瘟1级,穗颈瘟0级。

2009年通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。

产量潜力11500公斤/公顷,2008年生产试验平均公顷产量8430.8公斤,较对照品种龙稻3号增产6.9%。

技术转让合作开发

玉米“东农253”、“东农254”

东北农业大学

王振华

“东农253”:获黑龙江省种子管理局组织的高产竞赛第一名,高于美国先锋公司选育的玉米杂交种“先玉335”。适合黑龙江省第一积温带上限及其它生态条件相近地区种植。2009年通过黑龙江省品种审定委员会审定。获省科技进步一等奖。

“东农254”:获黑龙江省种子管理局玉米高产竞赛第二名。适应黑龙江省第二积温带下限,第三积温带上限。

“东农253”:2008年生产试验平均公顷产量7665.4公斤,较对照增产6.2%。

“东农254”:2008年生产试验平均公顷产量9341.1公斤,较对照品种增产18.1%。

技术转让

功能型黄瓜套袋技术创新与示范推广

东北农业大学

辛明

“东农808”系东北农业大学黄瓜课题组育成的高含丙醇二酸黄瓜新品种,2013年通过黑龙江省农作物品种审定委员会认定,是国家“十二五”863科技成果。东农808黄瓜套袋无公害生产新技术是一项投资小、见效快、操作简便实用技术。首先,黄瓜套袋可以减少农药残留,保证产品绿色无公害。其次,套袋使黄瓜瓜条顺直美观,商品性好,可以去袋即食,口感鲜香脆嫩,品味极佳,方便外出食用。再次,套袋黄瓜生长速度快,能及早抢占市场,市场售价高,经济效益显著。同时,套袋黄瓜水分损失少,不易萎蔫,便于贮藏和运输。

高丙醇二酸黄瓜属于典型的功能性黄瓜品种,可以阻止人体内脂肪堆积,有减肥和预防冠心病的功效,在此背景下必将越来越受到消费者的欢迎。

通过项目的实施,集成高丙醇二酸黄瓜套袋栽培技术,实现功能性黄瓜的专业化生产,亩效益达3万元以上,经济效益提高1.5-2倍。通过示范,使项目成为垦区乃至于全省高效蔬菜生产的样板。

技术转让合作开发

马铃薯新品种东农306

东北农业大学

张丽莉

中熟类型,从出苗到成熟生育日数85天左右。株型直立,株高60厘米左右,分枝少。茎淡紫色,丛生粗壮;叶片绿色,叶缘平展,复叶肥大。花紫色,兰紫色花冠,花期长,能够天然结实。块茎椭长筒形,紫皮紫肉,表面光滑,芽眼浅,块茎较匀称整齐,结薯集中,大中结薯率55.8%。田间表现植株中抗晚疫病,中抗PVX病毒。淀粉含量16.8%,适宜种植密度5.0~5.7万株/公顷,产量26000公斤/公顷。

该品种为“紫色薯肉”鲜食特色专用型品种,适宜在黑龙江省各生态区种植,一般在4月中下旬至5月上旬播种。公顷保苗株数5.2~5.7万株。

选择土质肥沃、疏松,排水、通气良好的地块种植,注意适当提高P、K肥的施用量。

技术转让

籽用南瓜杂交新品种银辉三号

东北农业大学

屈淑平

银辉三号经2015年黑龙江省农作物品种审定委员会认定推广的印度南瓜类型籽用杂交新品种。该品种植株生长势强,无杈,生育期105天左右,第一雌花着生于6-8节,老熟瓜灰色,近圆型,果肉较硬,单瓜重一般4-5公斤;单瓜产籽200-300粒,百粒重40-50克,平均产量1413公斤/公顷。籽粒长度2.3厘米左右,籽粒宽度1.40厘米左右,籽粒饱满均匀,AA级比率85%以上,中抗病毒和白粉。

银辉三号籽用南瓜新品种,具有产量高,瓜型瓜色整齐一致、座果率高,籽粒洁白、饱满,外形好、无边,大板率高等特点,对疫病有一定的耐受性。在生产基地林口县种植表现非常好,比对照(常规品种甘南一号)增产47%,对照品种产量每亩按75公斤计算,瓜籽平均按15.0元/公斤,平均每亩增产529元,具有很高的经济和市场效应。

合作开发

北方传统肉灌制品现代化生产及安全控制关键技术

东北农业大学

孔保华

主要针对北方传统肉灌制品现代化生产及安全控制关键技术展开研究。标志性成果为:构建了HACCP安全控制信息化平台,并应用到肉制品生产全过程,指导肉及肉制品企业规范化生产。针对北方传统肉灌制品在加工过程中生产工艺和装备落后等技术瓶颈,发明了一系列适合其现代化、连续化的生产装置,提高了产品品质。针对北方传统肉灌制品储藏期内品质劣变等问题,开发出显著抑制产品的蛋白和脂肪氧化,并有效抑制肠馅的褪色或者褐变关键技术。针对北方传统肉灌制品亚硝酸盐残留量超标的问题,由血液制备复合色素,降低制品中亚硝酸钠的残留量。

该成果有效解决了北方传统肉灌制品加工程度低、连续化生产工艺落后、工艺参数模糊、产量和质量不稳定、加工设备简陋、综合利用程度低、产品档次低等诸多瓶颈问题,探索出一条绿色加工、高效利用和安全健康的肉制品发展新途径。

合作开发

富含γ-氨基丁酸功能性乳制品

黑龙江省乳品工业技术开发中心

迟涛

γ-氨基丁酸已经被证明其功能和安全性,而且乳酸菌已经被美国FDA确定为“公认安全的”菌株;富含γ-氨基丁酸的发酵乳制品应用分子生物学和生物工程学方面的技术进行开发,而且其γ-氨基丁酸的产生是通过菌株发酵产生,并非直接添加,所以,保证产品在生产成本方面具有一定优势。

项目利用已筛选出具有自主知识产权的、具有确定益生功效并能够产生γ-氨基丁酸的乳酸菌,开发富含γ-氨基丁酸的功能性益生菌发酵乳制品(包括酸奶、发酵乳饮料或其他形式益生菌制品),产品活菌数达到每毫升100万以上。

近年来,富含GABA产品的开发引起了我国学者的关注,利用安全的微生物发酵进行GABA富集研究逐渐成为医学界和食品科学界关注的热点之一。乳酸菌是广泛应用于酸奶、奶酪和泡菜等食品生产的微生物。基于GABA对于缓解现代人的亚健康具有很好的作用,GABA在食品的应用具有很好的市场需求。

技术转让许可使用合作开发

生鲜乳和乳制品中主要致病菌快速检测技术

东北农业大学

姜毓君

本项目利用多重PCR技术,以致病菌特异性保守毒力基因为靶基因,建立了生鲜乳和乳制品中沙门氏菌、单增李斯特菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌O157:H7和蜡样芽孢杆菌等重要致病菌高通量检测技术体系。内容包括:开发了基于多重核酸扩增靶基因的致病菌鉴别技术;建立了去除乳中蛋白和脂肪等干扰因素的样品前处理技术;开发了基于膜技术的乳中致病菌快速富集技术;通过集成酶解技术和微珠破壁技术,建立了生鲜乳和乳制品中多种致病菌基因组DNA高通量提取技术。通过本项目的实施,有效解决了乳品质量安全中致病菌检测的难题。

通过本项目成果的应用,降低了检测成本和由于致病菌污染而造成的产品损失,增强了企业产品的市场竞争力。为企业避免产品致病菌污染提供了有力的技术支撑,社会效益和经济效益重大。

技术转让

冷冻肉制品专用大豆蛋白关键技术

国家大豆工程技术研究中心

王喜泉曹凤芹

冷冻肉制品专用大豆蛋白关键技术研究及产品开发项目,采用高压均质与物理加热对大豆分离蛋白进行集成改性。通过高压均质使大豆蛋白分子在高压均质产生剪切、搅拌和涡动作用下,化学键的断裂,蛋白质空间结构破坏,肽链伸展,内部巯基暴露,当此时在热作用下,使得蛋白更趋于变性,使伸展的多肽链,在高温的作用下又重新聚集,从而加大了蛋白分子的持水持油性,使其在冷冻条件下更好地保持物料的水分和油分,达到改变其性能的目的。本项目立足大豆分离蛋白加工技术及产品研发的原始创新与集成创新,提高大豆资源转化率、利用率,增强了大豆加工企业和肉制品加工企业的技术及市场竞争力,对于创造更大的经济效益具有重要意义。

肉制品的消费水平已经成为衡量一个国家的居民生活水平和生活质量的重要标准。,提高冷冻肉制品品质,已经成为当今肉类工业的研究重点。该项目是高附加值、高经济效益的高技术项目。

技术转让

项目一:高起泡性全蛋粉生产技术

项目二:高品质凝胶型鸡蛋蛋白粉生产技术

东北农业大学

迟玉杰王明丽

一、该项目通过对高起泡性全蛋粉生产技术及产品进行开发、中试与示范,将现有全蛋粉的起泡力从60%提高到90%,泡沫稳定性从35提高到46,保证产品在贮运、销售过程中的起泡稳定性。建立高起泡性全蛋粉规模化生产的技术规范体系,制定产品生产技术规范;为其工业化生产提供可靠的生产工艺、设备选型和更为详尽的经济效益、社会效益和生态效益分析的数据。

二、凝胶型蛋白粉是食品加工业的重要配料,广泛用作火腿、腊肠、鱼糜制品的增稠剂、面类制品的增强剂、食品的防脱水剂,能够增加产品粘弹性、显著改善食品品质。本技术解决了目前生产中鸡蛋蛋白粉产品凝胶性低、生产周期长、能耗大、成本高的问题。通过对高品质凝胶蛋白粉生产技术中试与示范,为其工业化生产提供可靠的生产工艺、设备选型和更为详尽的经济效益、社会效益和生态效益分析的数据。

一、实现年产高起泡性全蛋粉3000吨-20000吨的生产能力。

二、实现年产5000吨以上的凝胶型蛋白粉的生产能力。

技术转让合作开发

天然高褪黑素系列乳制品

黑龙江省乳品工业技术开发中心

迟涛

通过调节奶牛饲养过程中的不同光照周期节律,使奶牛乳中的褪黑素含量16pg/ml升高到30pg/ml,使奶牛原料乳成为高褪黑素含量乳,并以此开发天然高褪黑素系列乳制品。已完成乳中褪黑素含量检测的液相色谱方法及巴氏杀菌乳及凝固型酸奶的试制。

项目以改变奶牛饲养管理方式获得高含量褪黑素原料乳并进行乳制品的生产与开发,不增加生产成本,生产工艺无需进行大的更新与改造,与同类技术成果转化相比切实可行。

目前国内乳品行业正由数量型向效益型进行转变,市场上乳制品同质化现象严重,乳品品种少,高端产品、功能性产品稀缺。项目产品的开发满足了市场对产品的消费需求。

技术转让许可使用合作开发

乳及乳制品质量安全控制技术与设备

东北农业大学

霍贵成

项目针对原料奶及乳品质量安全的重大问题,在国家“十五”、“十一五”科技支撑计划支持下,历经十年研究,重点研究了原料奶质量安全控制及追溯体系建立,乳成分快速检测技术与设备开发,关键致病菌的快速检测与监控,掺假物的在线监测,取得了一些创新性成果。建立了原料奶质量安全追溯体系;开发出原料奶脂肪、蛋白、乳糖、水分综合指标快速测定仪以及细菌总数快速检测仪,检测时间缩短至1分钟内,使原料奶质量控制由实验室移至现场;基于白细胞酯酶活性和免疫传感技术,开发出体细胞快速检测仪、在线传感器和胶体金试纸条;基于环介导等温扩增(LAMP)和免疫化学原理,建立了乳中常见关键致病菌的检测技术以及金黄色葡萄球菌毒素的监控技术;基于免疫化学原理,开发针对牛奶特异性酪蛋白的免疫传感器,监控乳中酪蛋白的含量,实现掺假预警,杜绝恶性掺假安全事件出现。

项目成果针对中国的实际开发技术和设备,适合国情,减少和缓解乳及乳制品质量安全控制对国外的依赖,可显著较低检测成本,扩大监控范围,从根本上控制原料奶质量安全,确保乳制品安全,保障社会公众的健康利益。原料奶质量安全的提高间接提高了企业的产品质量,改善了产品的市场竞争力。提前预警原料奶的安全性,确保企业正确运行,防止曾经发生的乳品恶性事件的再次出现。

股权投资技术转让合作开发

浆果微波加工工艺与产品

东北农业大学

郑先哲

浆果具有丰富的维生素、抗氧化的花青素、人体必需的氨基酸及微量元素和水溶性纤维等,有很高医学和保健价值,市场上对北方浆果及其制品有很高认知度。本项目在国家自然科学基金和黑龙江省自然科学基金重点项目资助下,发明微波辅助泡沫干燥技术,具有干燥速度快、物料温度低和活性成分保持率高等优点,适合于水分高、粘度大、富含热敏性活性成分的浆果干燥,生产出优质的浆果果粉;创立微波真空膨化浆果脆片工艺,加工出口感酥脆、风味浓郁和免油炸的浆果膨化脆片,是一种市场潜力大的休闲食品。

本项目研发出浆果脆片和果果粉,不仅延长浆果保质期,丰富浆果深加工制品种类,而且可满足消费者多元选择需要,并使生产者可获取高额投资回报;微波加工工艺提升浆果营养成分的保留,极大提升了浆果产品附加值及市场竞争性,符合高效率、高品质和低排放、低能耗的食品绿色加工模式,有良好发展前景。

技术转让

功能性大米产业化开发

哈尔滨商博士科技开发有限公司

商文楠

巨胚米是我公司新培育的功能性大米品种。巨胚米的胚是普通米胚的3倍左右。与普通大米相比,其富含不饱和脂肪酸、优质蛋白质、B和E族维生素、膳食纤维以及钙、锌、铁等多种高价值的天然营养元素,是加工婴幼儿和老年人食品非常好的原料。更主要的是巨胚米富含γ-氨基丁酸(GABA),具有调节血压、促进酒精代谢、改善肝功能和脑细胞代谢等功效,是高血压患者的理想食疗产品。该品种丰产性较好,配套的栽培技术已经集成,可在哈市周边地区种植,有着巨大的潜在市场和广阔的发展前景。

此外,我公司培育的黑香米品种,口感香糯,对比目前市场上流通的品种有植株活杆成熟,口感香糯,能与正常大米同熟,不需要提前浸泡等优点。其他功能性品种正在研发中。

巨胚米富含γ-氨基丁酸(GABA),具有调节血压、促进酒精代谢、改善肝功能和脑细胞代谢等功效,是高血压患者的理想食疗产品。作为深加工的原料,有着巨大的市场前景与经济效益

合作开发

生防制剂粉红粘帚菌菌剂

东北农业大学

王傲雪

利用具有自主知识产权的粉红粘帚菌WY-1(专利号ZL200910072862.4),不仅对番茄灰霉病有防治作用,同时对番茄叶霉病、枯萎病、黄萎病和绵疫病等病原菌均有抑制作用。该菌株具有创新性,利用该菌株为出发菌,研制并开发出一种以防治番茄灰霉病为主,具有广谱抗性的生防菌菌剂。WY-1在防治病害时除了具有重寄生、竞争、抗生、溶菌等作用方式外,还可以诱导植物非寄主抗性的产生。非寄主抗性的激发,可以使植物免受绝大多数潜在病原物的危害。植物可以利用非寄主抗性反应对不亲和病原微生物的所有小种或菌株进行抵御,具有抗性持久、稳定和广谱等特点,因此在作物抗病育种方面的应用备受人们的关注,在农业生产领域具有更加广阔的应用前景。

研发的生防菌剂具有安全、环保、稳定性强、生产工艺明确、成本低等优点,在成为替代化学农药的生防制剂方面具有广阔的前景,具有开发新型生物农药的良好潜力,尤其在生物安全方面具有化学农药无法比拟的优势。农民施用后不仅可以增产(按亩增产5%计,可增收2000元。),还实现农产品的优质安全生产,提高农产品的经济附加值,增强农产品的国际竞争力。

技术转让合作开发

预防和治疗鸡传染性法氏囊病(IBDV)的重组鸡源抗体

东北农业大学

李德山

传染性法氏囊病是危害我国养禽业的重大传染病之一。本项成果利用基因工程技术生产重组抗体有效的避免了传统卵黄抗体的种种弊端,并且同居感染实验和攻毒实验以及攻毒后治疗试验证明该抗体具有与卵黄抗体一样或更优的治疗效果。由于该重组抗体可通过真核细胞发酵获得,因此生产工艺可进行标准化同时也可以建立质量标准。重组基因工程抗体治疗动物疾病从疗效、安全性等方面将逐渐替代卵黄抗体。

兽用生物制品目前的市场份额大约120亿,其中抗血清的市场占其中的3.6%,禽用抗血清占54.4%,市场份额2.35亿元,而法氏囊卵黄抗体约占其中绝大部分市场份额约2亿元左右。

按市场份额2亿元计算,重组抗体如果可以有20%的市场占有率,则每年其市场销售额可达4000万元左右。此外,重组抗体药物的利润空间大约为40%,所以未来5年其利润可累积达到9000万元。

股权投资风险投资技术转让许可使用

蓝靛果新品种、采收机械开发及产业化

单位名称东北农业大学园艺学院

霍俊伟

蓝靛果是继蓝莓之后又一新的热点小浆果树种,可鲜食和加工成天然色素、果酒、饮料、果酱等多种食品和保健品,具有极好的市场前景。与蓝莓相比,蓝靛果具有花青素含量更高、抗氧化性更强、栽培容易等优点,引起国内众多企业和消费者关注,市场需求量逐年提高。东北农业大学自2000年开始在国内率先开展蓝靛果育种研究,已选育出国内第一个蓝靛果品种“蓓蕾”及系列优良品系。这些品种适合在东北、西北及西南高海拔冷凉山区种植。同野生蓝靛果相比,这些品种具有果实大、产量高、口感好、不落果、抗逆性强等优点。同时,东北农业大学开发了蓝靛果采收机械,已获得国家专利,并已生产出样机。该采收机具有造价低廉、携带方便、采收效率高、不损伤树体等优点。

受蓝莓产业带动,蓝靛果市场潜力巨大。近期需要大量苗木和采收机械。如果年销售苗木300万株,采收机械1000台,则年纯收入可获利1000万元以上。如果自建基地销售原料或进行产品深加工,则获利更高。

合作开发

籽用南瓜杂交新品种银辉三号

东北农业大学

屈淑平

银辉三号经2015年黑龙江省农作物品种审定委员会认定推广的印度南瓜类型籽用杂交新品种。该品种植株生长势强,无杈,生育期105天左右,第一雌花着生于6-8节,老熟瓜灰色,近圆型,果肉较硬,单瓜重一般4-5公斤;单瓜产籽200-300粒,百粒重40-50克,平均产量1413公斤/公顷。籽粒长度2.3厘米左右,籽粒宽度1.40厘米左右,籽粒饱满均匀,AA级比率85%以上,中抗病毒和白粉。

银辉三号籽用南瓜新品种,具有产量高,瓜型瓜色整齐一致、座果率高,籽粒洁白、饱满,外形好、无边,大板率高等特点,对疫病有一定的耐受性。在生产基地林口县种植表现非常好,比对照(常规品种甘南一号)增产47%,对照品种产量每亩按75公斤计算,瓜籽平均按15.0元/公斤,平均每亩增产529元,具有很高的经济和市场效应。

合作开发

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